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これぞ天然だしパック! いりこだし を 簡単 に手作りして 美味しい料理を作りたい

毎日忙しいぐうたら主婦仲間のみなさん。

今日もぐうたらながらも

何かしら頑張りましょう。

こんにちは。Junkoです。

今日は、おだしの話です。

忙しい主婦の味方、即席だし!

だしの素、使ってますか?

うちは普通に使います。

だって、お手軽なんだもん。

だしパック、使ってますか?

うちは時々、購入してます。

アゴだし、最高です!
あご。
トビウオのことですが、
良いおだしが出るんです。

あと、これ。

茅乃舎のだしパック。

ほんとめっちゃ美味しい

おすすめです!

だしパックを自分で作る

いえね、何もね、家族の健康のために

色んな材料を使って、おだしまで

自分で作らないと!  と、

言ってるわけじゃございませんよ~
そんな面倒なことまず私が出来ません~

今回、たっくさんいりこを頂いたので

だしパックにしてしまおうと思いついた

だけなんですね~。

いりこって言わなくて地域によっては

煮干しと呼ぶらしいですね。


こんなにあるんだもん。

フードプロセッサーで

ガーっと砕いて

粉々にします。

これをだしパックに入れて

だしパック無かったからお茶パックww

こうなって、

でけた♪

ジップロックで保存します。

これぞ無添加の天然いりこだし!

いりこの形のままでもいいけど、

粉砕してるとより味が出てくる気がして。

しかも、いりこの形のままって、

やっぱりちょっと苦手(^^;)

お味噌汁を作る時に水から入れて、

野菜と一緒にぐつぐつ煮込んで

お味噌を入れる時に鍋から出します。

だしが強いのでお味噌も少しで大丈夫♪

美味しくできました。


ほうれん草と豆腐とネギ

普段は面倒なことでも、

思いついてパッと動くと

なかなか楽しいもんですね (・∀・)

たまにはこんな私もありかしら。なんてね。
いつもは絶対にリーム―。

では、また。(*´ω`)

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kima




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