これぞ天然だしパック!いりこだしを簡単に手作りして美味しい料理を

からだのこと
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毎日忙しいぐうたら主婦仲間のみなさん。

今日もぐうたらながらも

何かしら頑張りましょう。

こんにちは。Junkoです。

 

 

今日は、おだしの話です。

忙しい主婦の味方、即席だし!

 

だしの素、使ってますか?

うちは普通に使います。

だって、お手軽なんだもん。

 

 

だしパック、使ってますか?

うちは時々、購入してます。

 

アゴだし、最高です!
あご。
トビウオのことですが、
良いおだしが出るんです。

 

あと、これ。

茅乃舎のだしパック。

ほんとめっちゃ美味しい

おすすめです!

 

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だしパックを自分で作る

 

いえね、何もね、家族の健康のために

色んな材料を使って、おだしまで

自分で作らないと!  と、

言ってるわけじゃございませんよ~
そんな面倒なことまず私が出来ません~

 

今回、たっくさんいりこを頂いたので

だしパックにしてしまおうと思いついた

だけなんですね~。

いりこって言わなくて地域によっては

煮干しと呼ぶらしいですね。


こんなにあるんだもん。

 

フードプロセッサーで

 

ガーっと砕いて

 

粉々にします。

 

これをだしパックに入れて

だしパック無かったからお茶パックww

 

こうなって、

 

でけた♪

 

ジップロックで保存します。

 

これぞ無添加の天然いりこだし!

 

 

いりこの形のままでもいいけど、

粉砕してるとより味が出てくる気がして。

しかも、いりこの形のままって、

やっぱりちょっと苦手(^^;)

 

お味噌汁を作る時に水から入れて、

野菜と一緒にぐつぐつ煮込んで

お味噌を入れる時に鍋から出します。

だしが強いのでお味噌も少しで大丈夫♪

美味しくできました。

 


ほうれん草と豆腐とネギ

 

普段は面倒なことでも、

思いついてパッと動くと

なかなか楽しいもんですね (・∀・)

 

たまにはこんな私もありかしら。なんてね。
いつもは絶対にリーム―。

 

では、また。(*´ω`)

 

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